Kış geldi... İlerleyen günlerde çok ihtiyaç duyacağınız çorba tarifimi sizinle paylaşmak istedim. Bu çorbayı bugün eşim için yaptım çünkü fena halde nezle oldu
:(
Sarımsak sayesinde doğal antibiyotik içeren, acı biber salçası ve domates sayesinde de bolca antioksidan içeren bu çorbayı içince 1 günde iyileşeceğine eminim. Nane ile de solunum yollarını açacağız. Ama bu çorbanın asıl iyileştirici gücü pişirirken eklediğiniz ilgi ve sevgide, sunarken gösterdiğiniz şefkatte gizlidir...
İçindekiler
Tavuk göğsü- 1 adet
Arpa şehriye-1 çay bardağı
Acı biber salçası-2 yemek kaşığı
Domates-2 adet
Sarımsak-4-5 diş
Kuru nane-1 yemek kaşığı
Zeytinyağı-1 kahve fincanı
Tuz
Yapılışı
1. Öncelikle daha çabuk pişmesi için tavuk göğsünü iri parçalar halinde doğrayın. 1 litre kadar suda haşlayarak 20-30 dakika pişirin. Su kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
2. Tavuklar piştikten sonra suyunu bir kaba süzün. Tavuk parçalarını da elinizle didikleyin ve daha küçük parçalar haline getirin.
3. Başka bir tencereye zeytinyağını koyun ve rendelediğiniz domatesleri ve acı biber salçasını kavurun. İçine küçük küçük doğradığınız sarımsakları ekleyin.
4. Salçalı sosa 1 litre kaynar su ve tavuğu haşladığız suyu ekleyin ve kaynayınca 1 çay kaşığı daha tuz ekleyip arpa şehriyeleri ve tavuk parçalarını koyun ve pişirin.
5. Çorba kaynarken kuru naneyi de ekleyin. İsterseniz taze maydanoz da kullanabilirsiniz. Eğer acı salça kullanmazsanız karabiber de ekleyebilirsiniz.
6. Evinize yayılan mis gibi sarımsak, domates ve nane kokusunun tadını çıkarın. Çabuk iyileşebilmek için bu havayı koklamanız şart!
Sarımsak ve acı sevmeyenler için üzgünüm, çok şey kaçırıyorsunuz :)
Afiyet olsun!
Diyetisyen Serap Orak Tufan
HASTA ÇORBASI
Etiketler:
acı biber salçası,
arpa şehriye,
diyetisyen Serap,
Diyetisyen Serap Orak Tufan,
domates,
hasta çorbası,
nezle,
sarımsak,
şehriye çorbası,
tavuk göğsü,
tavuk suyu
197. GÜN (15.YIL LİSE ARKADAŞLARI BULUŞMASI)
3 Eylül Cumartesi
Bugün benim için önemli bir gün, çünkü bazı lise arkadaşlarımı 15. yıl sonra ilk kez göreceğim. Aylar önceden organizasyon yaptık, bugünü Karatay Lisesi 15. yıl buluşma günü ilan ettik. Katılım çok olacak gibi, en azından facebook üzerinden 40 kişi kadar katılacağını bildirdi. Umarım bir hayal kırıklığı olmaz...
Yine kahvaltımızı yapmadan evden çıktık bu sefer Lara'da bir plaja gideceğiz. Ama ben yine 1 bardak sütümü içtim tabi ki...
09.00
1 bardak süt
09.30
1 adet kaşarlı tost (büyükçe bir tosttu)
Kahve
Bolca denizde oynama :)
11.00
1 adet elma
14.00
1 adet zeytinyağlı kuru patlıcan dolması (dolmayı benden başkası yemiyor, çünkü evde sürekli yemek var sıra gelmiyor)
3 kaşık kavurma eti
2 kaşık barbunya pilaki
2 kaşık pirinç pilavı
Bugün saçlarımı biraz değiştirmeyi düşünüyorum.2 yıldır hiç saçımı boyamamıştım. Bunda kuaföre gitmeye üşenmemin de payı büyük tabi. Ancak düğün,röportaj çekimi,kutlama vs olacak ki ben kuaföre öyle gideyim :)
18.30
10-12 tane kıymalı/etli yaprak sarması
2-3 kaşık yoğurt
Hazırlanıp çıkmam lazım :)
21.00
1 şişe Efes bira
Oldukça büyük bir hayal kırıklığı yaşadık çünkü toplamda 8 kişi ancak vardık. Ama yine de çok güzel bir sohbet ortamı oldu. Aradan 15 yıl geçmemiş gibi samimiydik ve sanki 1 hafta önce görüşmüş gibi bir duygu hissettim. Çok güzel bir 3 saatti.Yıllar ne çabuk geçiyor...(sağdan 2. benim :)
Günün değerlendirmesi:
Ev yemeği yediğim için çok mutluyum. Akşam erken yediğim için gece son derece hafiflemiş olarak uyudum.
03 Eylül Cumartesi
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
Bugün benim için önemli bir gün, çünkü bazı lise arkadaşlarımı 15. yıl sonra ilk kez göreceğim. Aylar önceden organizasyon yaptık, bugünü Karatay Lisesi 15. yıl buluşma günü ilan ettik. Katılım çok olacak gibi, en azından facebook üzerinden 40 kişi kadar katılacağını bildirdi. Umarım bir hayal kırıklığı olmaz...
Yine kahvaltımızı yapmadan evden çıktık bu sefer Lara'da bir plaja gideceğiz. Ama ben yine 1 bardak sütümü içtim tabi ki...
09.00
1 bardak süt
09.30
1 adet kaşarlı tost (büyükçe bir tosttu)
Kahve
Bolca denizde oynama :)
11.00
1 adet elma
14.00
1 adet zeytinyağlı kuru patlıcan dolması (dolmayı benden başkası yemiyor, çünkü evde sürekli yemek var sıra gelmiyor)
3 kaşık kavurma eti
2 kaşık barbunya pilaki
2 kaşık pirinç pilavı
Bugün saçlarımı biraz değiştirmeyi düşünüyorum.2 yıldır hiç saçımı boyamamıştım. Bunda kuaföre gitmeye üşenmemin de payı büyük tabi. Ancak düğün,röportaj çekimi,kutlama vs olacak ki ben kuaföre öyle gideyim :)
18.30
10-12 tane kıymalı/etli yaprak sarması
2-3 kaşık yoğurt
Hazırlanıp çıkmam lazım :)
21.00
1 şişe Efes bira
Oldukça büyük bir hayal kırıklığı yaşadık çünkü toplamda 8 kişi ancak vardık. Ama yine de çok güzel bir sohbet ortamı oldu. Aradan 15 yıl geçmemiş gibi samimiydik ve sanki 1 hafta önce görüşmüş gibi bir duygu hissettim. Çok güzel bir 3 saatti.Yıllar ne çabuk geçiyor...(sağdan 2. benim :)
Günün değerlendirmesi:
Ev yemeği yediğim için çok mutluyum. Akşam erken yediğim için gece son derece hafiflemiş olarak uyudum.
03 Eylül Cumartesi
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
196. GÜN
2 Eylül Cuma
Yine bu sabah kahvaltı etmeden denize gitmek üzere yola çıktık ama ben yemeden güne başlayamadığım için süt içtim.
09.00
1 bardak süt
10.00
1/2 simit
Tatlı yiğenim Berra ile yüzmek çok güzel oluyor,bu şekilde denizde daha çok vakit geçirdiğim için daha hareketli oluyorum :) diyetisyen gözüyle hayat böyle işte, herşeyin ucu bir yerden kalori konusuna bağlanıyor :)
12.30
Biraz çubuk kraker
8 adet buzlu badem
Berra'nın Algida Cornetto'sunun dibi (külahın içi çikolata dolgulu kısmı)
Denize girmeye devam...
Yemeğimizi evde yiyelim dedik...
15.30
1 kase domatesli arpa şehriye çorbası
4 kaşık güveçte patlıcan yemeği
2 kaşık barbunya pilaki
1 kase cacık
2 dilim ekmek
17.00
1 Türk kahvesi
1 adet cevizli baklava (sevmem ama evde olunca laf olsun diye yeniyor)
19.00
Izgara Levrek
2 kaşık patates salatası (bizim ailenin ritüeli)
Bol yeşillikli roka salatası
1 dilim ekmek
21.30
1 dilim karpuz
Biraz çekirdek ve cips
Günün değerlendirmesi :
Bence yine sağlıklı beslendiğim bir gün oldu. Bir tatil günü için sade bile sayılabilir. Ev ortamında olunca alkol alma durumu da olmuyor zaten. Nihayet balığımı da yedim. Balık yenmeyen bir tatil düşünemiyorum özellikle Akdeniz ve Ege'de...
2 Eylül Cuma
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
Yine bu sabah kahvaltı etmeden denize gitmek üzere yola çıktık ama ben yemeden güne başlayamadığım için süt içtim.
09.00
1 bardak süt
10.00
1/2 simit
Tatlı yiğenim Berra ile yüzmek çok güzel oluyor,bu şekilde denizde daha çok vakit geçirdiğim için daha hareketli oluyorum :) diyetisyen gözüyle hayat böyle işte, herşeyin ucu bir yerden kalori konusuna bağlanıyor :)
12.30
Biraz çubuk kraker
8 adet buzlu badem
Berra'nın Algida Cornetto'sunun dibi (külahın içi çikolata dolgulu kısmı)
Denize girmeye devam...
Yemeğimizi evde yiyelim dedik...
15.30
1 kase domatesli arpa şehriye çorbası
4 kaşık güveçte patlıcan yemeği
2 kaşık barbunya pilaki
1 kase cacık
2 dilim ekmek
17.00
1 Türk kahvesi
1 adet cevizli baklava (sevmem ama evde olunca laf olsun diye yeniyor)
19.00
Izgara Levrek
2 kaşık patates salatası (bizim ailenin ritüeli)
Bol yeşillikli roka salatası
1 dilim ekmek
21.30
1 dilim karpuz
Biraz çekirdek ve cips
Günün değerlendirmesi :
Bence yine sağlıklı beslendiğim bir gün oldu. Bir tatil günü için sade bile sayılabilir. Ev ortamında olunca alkol alma durumu da olmuyor zaten. Nihayet balığımı da yedim. Balık yenmeyen bir tatil düşünemiyorum özellikle Akdeniz ve Ege'de...
2 Eylül Cuma
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
195. GÜN (Ramazan Bayramı 3. Günü)
1 Eylül Perşembe
Yaşasın en sevdiğim aylardan biri geldi! Ben yazı ve sıcağı sevmem, sonbahar ve ilkbahar en favorilerimdir :)
09.00
1 dilim salam
2 dilim sucuk
1 adet kıymalı çiğbörek(annem bunları önceden yapıp derin dondurucuya koymuş, mikrodalgada ısıtıp yiyoruz)
1/2 patatesli gül böreği(1 tanesi 1/4 yufka yani 1 dilim ekmek kalorisi demek)
1/2 dilim ekmek
Sevgili kocamı havalimanına bırakıp doğru denize gittik, yarın çalışanların tatilinin bölünmesi çok üzücü...
Plajda...
13.00
1 avuç çekirdek
1 kupa hazır kahve
14.00
1 küçük elma
Eve geldiğimizde babam harika bir güveç pişirmişti, ellerine sağlık süper olmuş...
16.00
4-5 kaşık güveçte patlıcan yemeği
7-8 kaşık domatesli makarna
1 küçük zeytinyağlı biber dolması
1 kase cacık
18.00
1 Türk Kahvesi
Yemek saatleri çok şaşıyor, öğlen hep geç kalıyor ama bu sefer çok kalorili fast food falan yemediğim için akşama biraz acıktım...
20.30
1 adet zeytinyağlı biber dolması
4 kaşık barbunya pilaki
2 kaşık bamya yemeği
22.00
1 dilim karpuz
3 adet mürdüm eriği
Yarın denize çok erken gitmeye karar verdik, o nedenle erken yatacağım...
Günün değerlendirmesi :
Evde yemek yediğimde çok mutlu oluyorum, ev yemeği gibisi yok, hem daha hijyenik hem de her zaman için daha düşük kalorili.
1 Eylül Perşembe
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
Yaşasın en sevdiğim aylardan biri geldi! Ben yazı ve sıcağı sevmem, sonbahar ve ilkbahar en favorilerimdir :)
09.00
1 dilim salam
2 dilim sucuk
1 adet kıymalı çiğbörek(annem bunları önceden yapıp derin dondurucuya koymuş, mikrodalgada ısıtıp yiyoruz)
1/2 patatesli gül böreği(1 tanesi 1/4 yufka yani 1 dilim ekmek kalorisi demek)
1/2 dilim ekmek
Sevgili kocamı havalimanına bırakıp doğru denize gittik, yarın çalışanların tatilinin bölünmesi çok üzücü...
Plajda...
13.00
1 avuç çekirdek
1 kupa hazır kahve
14.00
1 küçük elma
Eve geldiğimizde babam harika bir güveç pişirmişti, ellerine sağlık süper olmuş...
16.00
4-5 kaşık güveçte patlıcan yemeği
7-8 kaşık domatesli makarna
1 küçük zeytinyağlı biber dolması
1 kase cacık
18.00
1 Türk Kahvesi
Yemek saatleri çok şaşıyor, öğlen hep geç kalıyor ama bu sefer çok kalorili fast food falan yemediğim için akşama biraz acıktım...
20.30
1 adet zeytinyağlı biber dolması
4 kaşık barbunya pilaki
2 kaşık bamya yemeği
22.00
1 dilim karpuz
3 adet mürdüm eriği
Yarın denize çok erken gitmeye karar verdik, o nedenle erken yatacağım...
Günün değerlendirmesi :
Evde yemek yediğimde çok mutlu oluyorum, ev yemeği gibisi yok, hem daha hijyenik hem de her zaman için daha düşük kalorili.
1 Eylül Perşembe
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
194. GÜN (Ramazan Bayramı 2. Günü)
31 Ağustos Çarşamba
Dün erken kalktığımız için bugün hepimiz geç uyandık...
10.00
5 dilim sucuk
1 adet yumurta
1 dilim pastırma
1 dilim beyaz peynir
1 adet közlenmiş biber
2 dilim beyaz ekmek
1/4 yufka ekmek
11.00
Tek şekerli Türk kahvesi
Hep beraber denize...
1 saat denizde yüzme
13.00
1 adet Algida twister (birazını eşim yedi)
6 adet buzlu badem (çok severim bulursam kaçırmam, ama çok yemem dikkat ederim çünkü ucu kaçmaya çok müsait bir yiyecek
3-4 tane cips
2-3 yudum bira, eşiminkinden
Çok aç bir şekilde Konyaaltı'ndaki Shakespeare Bistro'ya gittik. Orada bir arkadaşımız çalışıyor. Gerçekten çok kaliteli hizmet veren bir restorant...Yemekler çok güzeldi,özellikle bana yaptıkları süprize bayıldım!
16.30
2/3 deniz mahsullü pizza (üzerindekiler harikaydı)
İşte süprizim! hiç beklemiyordum, benim gibi bir kahve aşığını çıldırtmaya yeter de artar :)
1 adet filtre kahve köpüklü
Artık akşam yemeği yemem, koca pizzayı yedim neredeyse...
Kardeşim ve eşiyle beraber Lara'daki Big Man'e gittik...
21.00
1 adet Türk kahvesi
2 çatal tiramisu, eşimin tabağından
23.00
Biraz çekirdek(yatmadan önce gereksiz bir yeme oldu ama neyse)
Günün değerlendirmesi :
Biraz kalorili besleniyorum ama böyle yaptığımda akşam öğününü yemiyorum. Zaten acıkmıyorum da. Burada öğün saatlerim tamamen şaştı. Tam bir tatil keyfi yaşıyorum. Bol çeşit yeme, yüzme, Berra ile tüm gün, daha ne isterim?
31 Ağustos Çarşamba
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
Dün erken kalktığımız için bugün hepimiz geç uyandık...
10.00
5 dilim sucuk
1 adet yumurta
1 dilim pastırma
1 dilim beyaz peynir
1 adet közlenmiş biber
2 dilim beyaz ekmek
1/4 yufka ekmek
11.00
Tek şekerli Türk kahvesi
Hep beraber denize...
1 saat denizde yüzme
13.00
1 adet Algida twister (birazını eşim yedi)
6 adet buzlu badem (çok severim bulursam kaçırmam, ama çok yemem dikkat ederim çünkü ucu kaçmaya çok müsait bir yiyecek
3-4 tane cips
2-3 yudum bira, eşiminkinden
Çok aç bir şekilde Konyaaltı'ndaki Shakespeare Bistro'ya gittik. Orada bir arkadaşımız çalışıyor. Gerçekten çok kaliteli hizmet veren bir restorant...Yemekler çok güzeldi,özellikle bana yaptıkları süprize bayıldım!
16.30
2/3 deniz mahsullü pizza (üzerindekiler harikaydı)
İşte süprizim! hiç beklemiyordum, benim gibi bir kahve aşığını çıldırtmaya yeter de artar :)
1 adet filtre kahve köpüklü
Artık akşam yemeği yemem, koca pizzayı yedim neredeyse...
Kardeşim ve eşiyle beraber Lara'daki Big Man'e gittik...
21.00
1 adet Türk kahvesi
2 çatal tiramisu, eşimin tabağından
23.00
Biraz çekirdek(yatmadan önce gereksiz bir yeme oldu ama neyse)
Günün değerlendirmesi :
Biraz kalorili besleniyorum ama böyle yaptığımda akşam öğününü yemiyorum. Zaten acıkmıyorum da. Burada öğün saatlerim tamamen şaştı. Tam bir tatil keyfi yaşıyorum. Bol çeşit yeme, yüzme, Berra ile tüm gün, daha ne isterim?
31 Ağustos Çarşamba
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
Etiketler:
algida twister,
buzlu badem,
deniz mahsüllü pizza,
filtre kahve,
közlenmiş biber,
lara big man,
pastırma,
shakespeare bistro konyaaltı,
sucuk,
Türk Kahvesi,
yufka ekmek
193. GÜN (Ramazan Bayramı 1. Günü)
30 Ağustos Salı
Zafer Bayramı'mız kutlu olsun!
Bayramın 1. günü pikniğe gitmeye karar vermiştik ama sabah uyandığımızda havanın yağmurlu olması bizi neredeyse vazgeçirecekti. Şakır şakır yağan yağmur eşliğinde yola çıktık. Piknik alanına vardığımızda yağmur dinmişti...
8.00
Biraz simit (arabada ucundan kopardım, sabah birşey yemeden asla duramam takip edenler bilir)
Kahvaltımızı da piknik yerinde yapıyoruz, tüm gün burdayız...
09.30
2 dilim beyaz ekmek
2 dilim beyaz peynir
1 yumurtanın sarısı
1 dilim salam
Domates, salatalık
Çay
2 saat denizde yüzme işte bu harika bir imkan, İstanbul'da böyle bir hayat şansımız yok!
13.00
1 dilim cevizli baklava
3-4 parça patates cipsi
Mangal keyfi
15.00
1 adet kuzu şiş (6 adet kuşbaşı)
4 adet köfte
2 adet küçük pirzola
3 kaşık közlenmiş patlıcan salatası
2 kaşık çoban salatası
2 kaşık yoğurtlu patlıcan salatası
3 dilim kadar beyaz ekmek
Bu sefer salataları ben yaptım :)
16.00
1 Türk kahvesi
1 saat yüzme
Eve varınca...
19.00
1 hazır kahve
İlk bayram gezmemizi yapıyoruz. Neşe Teyzemin kurabilerini özlemişim...
20.30
1 adet cevizli sarma (sadece 1 tanesini yedim)
1 adet sade kurabiye
1 adet tahinli kurabiye
Çay
1 küçük top sade dondurma
23.00
6-7 tane doritos alaturca cips
1 kase kabak çekirdeği
Biraz ayçekirdeği
Günün değerlendirmesi :
Bugün artık film koptu, tatlı yemeyen ben tatlı yedim,üstüne dondurma ve hatta sonrasında cips ve çekirdek bile yedim. Ama sanırım bugün çok yüzdüğüm/denizde kaldığım için baya da kalori harcamışımdır. Daha fazla yoruma gerek yok bence :)adı üstünde bayram!
30 Ağustos Salı
Diyetisyen Serap Orak Tufan
Zafer Bayramı'mız kutlu olsun!
Bayramın 1. günü pikniğe gitmeye karar vermiştik ama sabah uyandığımızda havanın yağmurlu olması bizi neredeyse vazgeçirecekti. Şakır şakır yağan yağmur eşliğinde yola çıktık. Piknik alanına vardığımızda yağmur dinmişti...
8.00
Biraz simit (arabada ucundan kopardım, sabah birşey yemeden asla duramam takip edenler bilir)
Kahvaltımızı da piknik yerinde yapıyoruz, tüm gün burdayız...
09.30
2 dilim beyaz ekmek
2 dilim beyaz peynir
1 yumurtanın sarısı
1 dilim salam
Domates, salatalık
Çay
2 saat denizde yüzme işte bu harika bir imkan, İstanbul'da böyle bir hayat şansımız yok!
13.00
1 dilim cevizli baklava
3-4 parça patates cipsi
Mangal keyfi
15.00
1 adet kuzu şiş (6 adet kuşbaşı)
4 adet köfte
2 adet küçük pirzola
3 kaşık közlenmiş patlıcan salatası
2 kaşık çoban salatası
2 kaşık yoğurtlu patlıcan salatası
3 dilim kadar beyaz ekmek
Bu sefer salataları ben yaptım :)
16.00
1 Türk kahvesi
1 saat yüzme
Eve varınca...
19.00
1 hazır kahve
İlk bayram gezmemizi yapıyoruz. Neşe Teyzemin kurabilerini özlemişim...
20.30
1 adet cevizli sarma (sadece 1 tanesini yedim)
1 adet sade kurabiye
1 adet tahinli kurabiye
Çay
1 küçük top sade dondurma
23.00
6-7 tane doritos alaturca cips
1 kase kabak çekirdeği
Biraz ayçekirdeği
Günün değerlendirmesi :
Bugün artık film koptu, tatlı yemeyen ben tatlı yedim,üstüne dondurma ve hatta sonrasında cips ve çekirdek bile yedim. Ama sanırım bugün çok yüzdüğüm/denizde kaldığım için baya da kalori harcamışımdır. Daha fazla yoruma gerek yok bence :)adı üstünde bayram!
30 Ağustos Salı
Diyetisyen Serap Orak Tufan
Etiketler:
bulgur köftesi,
cevizli baklava,
cevizli sarma,
çoban salata,
diyetisyen,
dondurma,
Doritos Alaturca cips,
kabak çekirdeği,
közlenmiş patlıcan,
kuzu şiş,
mangal,
pirzola,
tahinli kurabiye
192. GÜN
29 Ağustos Pazartesi
Dün geç geldiğimiz için denize gidememiştik, bugün gideriz artık...
10.00
2 dilim ekmek kadar Ramazan pidesi
2 dilim tulum peyniri
1 adet közlenmiş yeşil biber
1 adet siyah zeytin
Çok az tereyağ
1/2 patatesli gül böreği
2 saat kadar Lara plajına denize gittik, çoğunlukla denizde yüzmüşüzdür çünkü küçük yiğenim Berra da bizimle beraber. Haliyle denizde sürekli oyun oynuyoruz, dalgalarla savaşıyoruz, yüzme yarışı yapıyoruz, çok gürültü yapıp, çok eğleniyoruz...
Denizden sonra çok acıktık, ev halkının yarısı oruç tutuyor...
15.00
1 adet zeytinyağlı kırmızı biber dolması
4-5 kaşık bamya yemeği
1 adet köfte
1-2 kaşık pirinç pilavı
2-3 kaşık barbunya pilaki
1 dilim karpuz
18.00
1 adet Türk kahvesi (şekersiz)
1 adet kuru kayısı
Sevgili kocam bize çiğköfte yapacak, tanıdığım en iyi çiğköfte yapan adam!
İftar
7 adet çiğköfte
1 kase naneli cacık
Marul
1/4 yufka ekmek
21.00
2 bardak çay
23.00
1 adet incir
Günün değerlendirmesi :
Tatilde sanırım meyveyi biraz ihmal ediyorum. Yemek saatlerim de çok değişti. Ne zaman ne yiyeceğimiz belli olmuyor. Neyseki yüzüyorum ve bu da metabolizmam için iyi oluyor. Her zaman dikkat ettiğim gibi az yemeye çalışıyorum. Ama yasaklarım yok...
29 Ağustos Pazartesi
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.kendinizeiyibakin.com
Dün geç geldiğimiz için denize gidememiştik, bugün gideriz artık...
10.00
2 dilim ekmek kadar Ramazan pidesi
2 dilim tulum peyniri
1 adet közlenmiş yeşil biber
1 adet siyah zeytin
Çok az tereyağ
1/2 patatesli gül böreği
2 saat kadar Lara plajına denize gittik, çoğunlukla denizde yüzmüşüzdür çünkü küçük yiğenim Berra da bizimle beraber. Haliyle denizde sürekli oyun oynuyoruz, dalgalarla savaşıyoruz, yüzme yarışı yapıyoruz, çok gürültü yapıp, çok eğleniyoruz...
Denizden sonra çok acıktık, ev halkının yarısı oruç tutuyor...
15.00
1 adet zeytinyağlı kırmızı biber dolması
4-5 kaşık bamya yemeği
1 adet köfte
1-2 kaşık pirinç pilavı
2-3 kaşık barbunya pilaki
1 dilim karpuz
18.00
1 adet Türk kahvesi (şekersiz)
1 adet kuru kayısı
Sevgili kocam bize çiğköfte yapacak, tanıdığım en iyi çiğköfte yapan adam!
İftar
7 adet çiğköfte
1 kase naneli cacık
Marul
1/4 yufka ekmek
21.00
2 bardak çay
23.00
1 adet incir
Günün değerlendirmesi :
Tatilde sanırım meyveyi biraz ihmal ediyorum. Yemek saatlerim de çok değişti. Ne zaman ne yiyeceğimiz belli olmuyor. Neyseki yüzüyorum ve bu da metabolizmam için iyi oluyor. Her zaman dikkat ettiğim gibi az yemeye çalışıyorum. Ama yasaklarım yok...
29 Ağustos Pazartesi
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.kendinizeiyibakin.com
Etiketler:
bamya yemeği,
barbunya pilaki,
çiğ köfte,
diyetisyen,
incir,
kırmızı biber dolması,
közlenmiş biber,
naneli cacık,
patatesli gül böreği,
Ramazan pidesi,
tereyağ,
yufka ekmek
191. GÜN
28 Ağustos Pazar
Bugün 15.35 uçağı ile Antalya'ya gidiyoruzzzzz :)
Hızlı bir kahvaltı yapmamız lazım, hazırlıklar hep son dakikalara kalıyor...
10.00
2-3 dilim kadar Ramazan pidesi
2 dilim beyaz peynir
1 bardak süt
Evden çıkmadan önce kalan son yiyeceklerimizi yiyelim dedik...
14.00
1 kaşık pirinç pilavı
3-4 tane acılı elma dilim patates kızartması
Uçakta kahve keyfimin yanında yeni kitabıma da başladım. Kitabın adı "ZAMANE AŞKLARI" ve bu kitabı benim güzel bir danışanım yazdı, DUYGU ÖZLEM YÜCEL. Gerçekten çok eğlenceli bir dille yazılmış, günümüzün büyükşehir ilişki modellerinden örnekler veren bir aşk ve ayrılık kitabı. Okurken çok eğleneceksiniz ve kendinizden mutlaka birşeyler bulacaksınız...
16.00
Az şekerli kahve
Eve geldiğimde çok acıkmıştım ve iftara kadar dayanmam mümkün değildi...
18.00
1/2 patesli gül böreği(hımmm harika)
2 adet kuru kayısı
1/2 kahve fincanı kadar kabak çekirdeği
İftar
1 kase mercimek çorbası
2-3 kaşık barbunya pilaki
1 kaşık közlenmiş patlıcan
8-9 parça kadar kavurma eti
2 kaşık pirinç pilavı
1 adet zeytinyağlı kırmızı biber dolması
Lara'daki Akdeniz Dondurma'ya gittik, evimize çok yakın
22.00
1 top sade dondurma
Eee bu kadar yiyince biraz hazımsızlık çektim. Normalde maden suyunu sevmem ve neredeyse hiç içmem ama bugün ihtiyaç duydum
23.30
1 adet maden suyu
Günün değerlendirmesi :
Her şeyden az az yemeye çalıştım, bu tatilde kilo almak istemiyorum çünkü. Ama sonuçta tatil bu, beslenme alışkanlıklarınbın da biraz da olsa tatile çıkması gerek :) Dün tartıldım 55.1 kiloyum. Tatil sonrası yine bakarız...
Bu tatilde ne kadar su içtiğimi yazmayacağım, tahmin edersiniz ki Antalya'nın sıcağında 3 litre kadar su mutlaka içiyorum!
28 Ağustos Pazar
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
Bugün 15.35 uçağı ile Antalya'ya gidiyoruzzzzz :)
Hızlı bir kahvaltı yapmamız lazım, hazırlıklar hep son dakikalara kalıyor...
10.00
2-3 dilim kadar Ramazan pidesi
2 dilim beyaz peynir
1 bardak süt
Evden çıkmadan önce kalan son yiyeceklerimizi yiyelim dedik...
14.00
1 kaşık pirinç pilavı
3-4 tane acılı elma dilim patates kızartması
Uçakta kahve keyfimin yanında yeni kitabıma da başladım. Kitabın adı "ZAMANE AŞKLARI" ve bu kitabı benim güzel bir danışanım yazdı, DUYGU ÖZLEM YÜCEL. Gerçekten çok eğlenceli bir dille yazılmış, günümüzün büyükşehir ilişki modellerinden örnekler veren bir aşk ve ayrılık kitabı. Okurken çok eğleneceksiniz ve kendinizden mutlaka birşeyler bulacaksınız...
16.00
Az şekerli kahve
Eve geldiğimde çok acıkmıştım ve iftara kadar dayanmam mümkün değildi...
18.00
1/2 patesli gül böreği(hımmm harika)
2 adet kuru kayısı
1/2 kahve fincanı kadar kabak çekirdeği
İftar
1 kase mercimek çorbası
2-3 kaşık barbunya pilaki
1 kaşık közlenmiş patlıcan
8-9 parça kadar kavurma eti
2 kaşık pirinç pilavı
1 adet zeytinyağlı kırmızı biber dolması
Lara'daki Akdeniz Dondurma'ya gittik, evimize çok yakın
22.00
1 top sade dondurma
Eee bu kadar yiyince biraz hazımsızlık çektim. Normalde maden suyunu sevmem ve neredeyse hiç içmem ama bugün ihtiyaç duydum
23.30
1 adet maden suyu
Günün değerlendirmesi :
Her şeyden az az yemeye çalıştım, bu tatilde kilo almak istemiyorum çünkü. Ama sonuçta tatil bu, beslenme alışkanlıklarınbın da biraz da olsa tatile çıkması gerek :) Dün tartıldım 55.1 kiloyum. Tatil sonrası yine bakarız...
Bu tatilde ne kadar su içtiğimi yazmayacağım, tahmin edersiniz ki Antalya'nın sıcağında 3 litre kadar su mutlaka içiyorum!
28 Ağustos Pazar
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
Etiketler:
Akdeniz dondurma,
aşk ve ayrılık,
diyetisyen,
Duygu Özlem Yücel,
et kavurma,
kabak çekirdeği,
kırmızı biber,
maden suyu,
patatesli gül böreği,
Zamane Aşkları
190. GÜN
27 Ağustos Cumartesi
Bugün bayramdan önceki son iş günüm :) çok mutluyum, yarın 1 haftalığına Antalya'ya gideceğiz...
08.30
2 dilim Ramazan pidesi
2 dilim peynir
1 bardak süt
11.00
2 adet kuru kayısı
Öğle yemeğimi evde yiyeceğim...
14.00
2 adet tavuk baget
2 parça patates
6-7 parça elma dilim patates
3 kaşık pirinç pilavı
17.00
1 adet Türk Kahvesi
Akşam yemeğimizi boğazda, her zamanki yerimizde yiyelim dedik, doğru Vaniköy'deki Alperenler Çay Bahçesine...
20.00
1 adet ızgara Çipura
1 dilim beyaz ekmek
Bavulumuz yarı yarıya hazır sayılır, yarın da son hazırlıkları yaparız...
22.00
2-3 dilim karpuz
23.00
1 adet maden suyu
Toplam 2 litre kadar su
Günün değerlendirmesi :
Protein ağırlıklı ve çok da yüksek kalorili olmayan bir gündü. Bakalım yarından sonraki günler nasıl geçecek? Çünkü annem yemekleri hazırladı bekliyor :)
27 Ağustos Cumartesi
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
Bugün bayramdan önceki son iş günüm :) çok mutluyum, yarın 1 haftalığına Antalya'ya gideceğiz...
08.30
2 dilim Ramazan pidesi
2 dilim peynir
1 bardak süt
11.00
2 adet kuru kayısı
Öğle yemeğimi evde yiyeceğim...
14.00
2 adet tavuk baget
2 parça patates
6-7 parça elma dilim patates
3 kaşık pirinç pilavı
17.00
1 adet Türk Kahvesi
Akşam yemeğimizi boğazda, her zamanki yerimizde yiyelim dedik, doğru Vaniköy'deki Alperenler Çay Bahçesine...
20.00
1 adet ızgara Çipura
1 dilim beyaz ekmek
Bavulumuz yarı yarıya hazır sayılır, yarın da son hazırlıkları yaparız...
22.00
2-3 dilim karpuz
23.00
1 adet maden suyu
Toplam 2 litre kadar su
Günün değerlendirmesi :
Protein ağırlıklı ve çok da yüksek kalorili olmayan bir gündü. Bakalım yarından sonraki günler nasıl geçecek? Çünkü annem yemekleri hazırladı bekliyor :)
27 Ağustos Cumartesi
Diyetisyen Serap Orak Tufan
www.seraporak.com
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)