7 Şubat 2016 Pazar

Offff bugün korkunç bir gün!!!!

Tam anlamıyla akşamdan kalma oldum :( Çok içmişim, fazla yemek yemediğim için sanırım çok çarptı. Zaten eve saat 02.00'de geldik. Sabah yataktan kalkamadım. Eve gelir gelmez sızıp uyumuşum. Önce sabah 10.30'da uyandım. Sonra ara ara uyanarak en son yataktan 13.30'da çıktım. Korkunç bir baş ağrım ve mide bulantım vardı. Çok nadiren böyle oluyorum, çünkü fazla içmiyorum ama dün akşam sınırımı çok aşmışım. Sanırım az yemek yememin de bunda katkısı oldu.

Önce 1 elma yedim ki şekerim yükselsin diye. Sonra eşimle kahvaltı yaptım. Bir süre sonra bulantıdan yediklerimi çıkartmak zorunda kaldım :( Tüm gün yattım. Bol bol su içtim. Akşama doğru 1 dilim ekmek ve 1 kase mercimek çorbası yedim. Sonra biraz düzeldim.


Akşam yemeği olarak mantı yemeye karar verdik. Tüm gün bir şey yiyemeyince kendimi mutlu etmek istedim :) Bol sarımsaklı yoğurtla ve salçalı sosla 1 tabak dolusu mantı yedim. Karaciğerime iyi gelsin diye de 5-6 kaşık zeytinyağlı kereviz yedim. 


Bu kadar içtiğime çok pişman oldum çünkü berbat bir gün geçirdim. Neyse ki annem evde de İnci ile ilgilendi yoksa hiç halim yoktu. Sanırım 3 ay şarap görmek istemiyorum (içerken iyiydi tabi :)

Sonra günün ilk ve tek kahvesini içtim. Tüm gün bolca da su içtim.


Akşam blogumu yazdım. İşim bitince eşimin hazırladığı meyveleri yedim.

Gece 00.00 civarında 1 minik kase kadar Elazığ leblebisi yedim. Çünkü çok acıkmıştım.


Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için 
http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

6 Şubat 2016 Cumartesi

Bu sabah eşimden omlet yapmasını rica ettim, programım saat 14.30 a kadar dolu olduğu için yemek yemeye fırsatım olmayacak. Tok tutsun diye yumurtalı bir kahvaltı etmek istedim. Evde lor peyniri vardı, ondan koymasını istedim. Biraz yağsız, tuzsuz ama sağlıklı bir omlet oldu. Eşimin ellerine sağlık. Yemek yapan erkek candır. Babam da harika yemek yaptığı için bir erkeğin mutfakla ilgili olması benim için çok normal birşey, hatta olması gereken birşey bence.


4 kaşık lor peynirli omlet, domates, 1 dilim ekmek ve 1 bardak süt ile kahvaltımı yaptım ve ofise gittim. Ofise gidince hemen eşimin yaptığı Türk kahvesini de içtim. 10 aydır ofiste beraberiz, bir işe girip gittiğinde çok yalnızlık çekeceğim galiba…


Görüşmelerim sırasında 2 bardak da çay içtim. İşim bittikten sonra hemen tartıldım. Harika! Salı gününden beri 800 gram yağ yakmışım. Gözlerime inanamadım. İşte abur cubur olmayınca sadece sağlıklı beslenip biraz da kalori kısıtlayınca kilolar gidiyor. Üstelik bende hipotrid var (troid bezim az hormon salgılıyor, az çalışıyor diyelim). Maalesef bugün diyetimin dışında beslenmek zorunda kalacağım çünkü bir arkadaşımızın restorantının açılışına davetliyiz. Sadece arkadaş çevresine ufak bir parti şeklinde olacak. Yemeyi fazla yemem ama sanırım şarabı kaçırabilirim :)



Eve gelince saat 15.30 civarında 1 kase mercimek çorbası, 5-6 kaşık zeytinyağlı kereviz ve 2 kaşık ketçaplı makarna yedim. Yanında ekmek yemedim. İlerleyen saatlerde 1 kaşık dolusu kadar leblebi yedim.


Churrascaria (Brezilya döneri)
En yakın arkadaşlarımdan birinin eşi (o da arkadaşım tabi :) Caddebostan'daki Özgür Şef Steak House'un işletmecisi oldu. Artık dünya tatlısı bir kasap arkadaşımız var :) Mekan da bizim sayılır di mi Gökhan? Valla sahibi bu kadar neşeli ve becerikli biri olunca mekanın müdavimi çok olur gibime geliyor… Hayırlı, uğurlu olsun. Bol kazancınız ve mutlu günleriniz olsun Ceylan ve Gökhan :) Bir dahaki sefere gittiğimde daha çok besin ve mekan fotoğrafı çekmeyi düşünüyorum. Bu akşam o kadar fırsat olmadı.


Gece boyunca 2 adet köfte, 1 parmak sosis, 2 dilim sucuk, 5-6 tane patates kızartması ve 1 dilim de churrascaria (Brezilya döneri) yedim. Hiç ekmek yemedim. Bol bol kırmızı şarap içtim. 6-7 tane kabuklu yer fıstığı ve birkaç tane de antep fıstığı, badem ve patlamış mısır yedim.


Çok eğlenceli ve bol sohbetli bir akşamdı. En son çıkarken 1 shot da limoncello içtim ve limitimi çoktan aştım. Eeee insanın en yakın dostları her zaman restoran açmıyor :)  partinin hakkını vermek lazımdı.

Gökhan Şef ve ben :)

Caddebostan'daki Özgür Şef'e giderseniz Gökhan'a selam söyleyin ;)

Mekanın yol tarifi için bir tık !

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için 
http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

5 Şubat 2016 Cuma

Bugün de tatildim. Yarın çok yoğun çalışacağım için bugünü de gezmeye ayırdım. O nedenle sabah da geç kalkma şansım oldu.


Saat 11.00 civarı bir kahvaltı yaptım. Biraz beyaz peynir, domates, 3 adet zeytin, 1 bardak süt ve  biraz da simit tüketimim oldu. Aslında yine geç kalktığım için süt ve muz yiyecektim ama simitin hatrına dayanamadım. Bu tabağımdaki simit bittikten sonra birkaç lokma da ayçekirdekli olanından yedim.


Günün ilk kahvesini evde içtim. Eşim 2 fincana tek şeker atmış. Yani tamamen şekersiz sayılmaz :)

Hazırlanıp cümbür cemaat Palladium'a gittik. Biz annemle gezerken eşim de çoğunlukla İnci ile ilgilendi. Açıkcası fazla mağaza gezemedik çünkü C&A mağazasının çocuk bölümünde çok uzun kaldık. Harika indirim vardı. Çocuk botları 100 TL'den 40 TL'ye inmişti. Çocuk kıyafetlerine fazla para vermeye karşıyım. Çocuğuma pahalı markalar özellikle almıyorum (almaya imkanım olduğu halde), bu tamamen bireysel tercihim.


Sonra saat 15.30 gibi yemek molası verdik. İnci de yiyebilsin diye Günaydın'dan köfte aldım. 2 tanesini İnci yedi, ben de 4 tane cızbız köfte, 1 kutu ayran ve 1 minik kepekli ekmek yedim.

Eve dönene kadar başka bir tüketimim olmadı. Saat 18.00 gibi evde 2. kahveleri içtik. 

Zeytinyağlı kereviz (portakal suyu ile pişmiş)

Akşam yemeği için annem mercimek çorbası ve zeytinyağlı kereviz yapmıştı ama eşim lahmacun yemek isteyince sipariş verdik. Ben 1 tane bol yeşillikli lahmacun yedim, 1/2 bardak da ayran içtim. Biraz da acı biber turşusu yedim. Bu arada şimdi aklıma geldi yemekten önce 3 tane çiğ badem ve 2 dilim de elma yedim.


Yemekten sonra geç bir saatte çay demledik. 1 kupa çay içeyim dedim ama çoğu kaldı içemedim. Çocuktan sonra tüm içecekler yarım kalıyor veya soğuk içiliyor :) Yanındaki 12 tane siyah, çekirdekli kuru üzümü yedim. 


Eve döndükten sonra bol bol su içmeye çalıştım. Çünkü dışarıda pek fırsatım olmadı.

Yarın yoğun bir iş günü olacak, sanırım birazdan yatarım. Herkese iyi geceler…

Diyetim fena gitmiyor, sadece abur cubur yememeye çalışıyorum ama onun dışında her şeyden yiyorum. Kendimi şimdiden hafiflemiş hissediyorum. Yarın yoğunluktan unutmazsam tartılırım. 

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için 
http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

4 Şubat 2016 Perşembe

Bugün ve yarın çalışmıyorum kendime kafa tatili verdim :) Aslında belki Antalya'ya giderim diye günlerimi kapatmıştım ama annemler erken gelince gidemedim. Yine de 2 günümü kapattım. Ufak bir ofis dışı molaya ihtiyacım vardı.



Sabah biraz geç kalktım ve oyalandım. İnci'nin kahvaltısını hazırladım, yedirdim, biraz evi topladım. Saat 11.30 civarı yine kalori kısıtlaması amacıyla 1 bardak süt içtim, 1 tane de muz yedim. Pes etmek yok verilecek bu son alınan kilolar!


Bugün biraz gezmek için Akasya AVM'ye gittik. Gidince önce bir yemek yedik çünkü sabah az yemiştim çabuk acıktım. Kirpi Cafe'de mantarlı, tavuklu, erimiş kaşarlı ve soslu bir salata yedim. Sosu nedeniyle çok masum olmayan bir salataydı ama yine de diyete uymuş hissi veriyor. Yanında sadece bu 2 dilim kıtır ekmeği yedim. O kadar inceydi ki.


Çok gezince yorulduk, saat 16.30 civarı 1 tane şekersiz Türk kahvesi içtim ve yanındaki bitter kare çikolatayı yedim.



Eve gelip yemek yememiz saat 19.30'u buldu. Yaklaşık 6 kaşık kadar yeşil mercimek yemeği, 4 kaşık domatesli makarna ve 4 kaşık da zeytinyağlı pırasa yedim. Hiç ekmek yemedim. 2-3 dilim de kuru soğan yedim.



Yemekten sonra 1 fincan daha şekersiz kahve içtim. İlerleyen saatlerde de annemin babam için yolluk olarak yaptığı lor peynirli poğaçalardan 1 tane tadımlık yedim. Eeee insan hergün ev poğaçası bulamıyor :) Yanında 1 bardak da çay içtim.




Ellerine sağlık annem çok güzel olmuş :)

Bu satırları yazdıktan sonra da eşimin ayıkladığı nardan yemeyi düşünüyorum :) Bugün biraz az su içtim sanırım...

Narımı da yedim :)

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için 
http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

3 Şubat 2016 Çarşamba

Dün fena beslenmediğim için kendimi tebrik ederek güne başladım. Aynı zamanda günlük beslenme planımı da kabataslak kafamda oluşturdum. Ailemle öğle yemeği için dışarı çıkma programını yaptığım için sabah az yemeye karar verdim. Akşam da sebze yemeyi düşünüyorum.


Kahvaltı demeye bin şahit olan kahvaltımı saat 09.15 civarı yedim. Sadece 1 bardak süt içtim ve küçük 1 tane de muz yedim. Çünkü öğlen döner yiyeceğim. İlla ki yağlı bir öğün olacağı için sabahtan kalori kısıtlaması yaptım.

Ofiste şekersiz bir espresso içtim ve üst üste randevularıma devam ettim.


Saat 13.30 sonrası eve dönüp İnci ve annemleri aldık. Yine Ataşehir'deki Hacıbey Döner'e gittik. Son derece nazik ve işini iyi yapan bir personele sahipler. Tüm personel, atmosfer ve müzik rahat bir yemek yemenize imkan tanıyor.


Ben 1,5 porsiyon döner sipariş verdim. Yarım porsiyonunu İnci'ye yedirdiğim için 1 porsiyonu kendim yedim. Üstündeki incecik lavaşın sadece yarısını yedim yani o da 1 dilim ekmek sayılır. 1 bardak kadar da ayran içtim. Yine bir kısmını İnci içti. Döner öncesinde gelen közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberi de yedim. Yemekten sonra 1 bardak şekersiz çay içtim. Yanında da 1 küçük parça kireçte pişmiş kabak tatlısından yedim. İnci yavaş yediği için uzun süre oturduk.


Yemekten sonra akşam randevuma kadar boş olduğum için İnci'yi parka götürdük. Sonra da amcamlara kahve içmeye gittik. Randevum iptal olunca yeniden ofise dönmedim.


Amcamlarda sadece 1 bardak çay ve kahve içtim. Giderken götürdüğümüz kurabiyelerden yemedim.

Akşam yemeğinde sadece pırasa, ekmek vs yemeyi düşünüyordum ama annem domatesli makarna da yapmış. Tabi ki dayanamadım yedim. Önce sadece makarna ve pırasa yedim. Sonra 2 kaşık da yeşil mercimek yemeği tabağıma aldım. Hiç ekmek yemedim (makarna yediğim için). 2 dilim de salatalık turşusu yedim.
Yeni bir masa örtüsü almam gerek bıktım aynı örtüden :)

Yemekten sonra yine 1 fincan kahve içtim. Bu satırları yazmadan, İnci'yi yıkayıp uyutmadan önce de 1 tane mandalina yedim. 

Ben bu satırları yazarken eşim yanımda önce çekirdek yedi, şimdi de patlamış mısır yiyor. Ayrıca masanın üstünde Tadım'ın harika kavrulmuş soslu mısırından duruyor. Yememeye kararlıyım ama etrafımda en sevdiğim uyaran maddeler var. Galiba kendime bir bitki çayı almalıyım…

Doğadan Ekinezya çayı içerken yanında 10 adet de iri kuru siyah üzüm yedim.


Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için 
http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

2 Şubat 2016 Salı

Merhaba blog dostlarım ve bloğum :)

Sizin okumayı özlediğiniz kadar ben de yazmayı özlüyorum. İnanın blogu okuyup mutlu olan 1 kişi bile olsa yazmaya değer. Çünkü bu çok farklı bir etkileşim. Akşama kadar günlük mesaim içinde bir çok kişi ile birebir diyaloğum olsa bile bunun tadı bir başka. Birbirini hiç tanımayan, göremeyen, konuşamayan insanların aynı fikirleri, duyguları paylaşması haz veren bir şey. Tabi değerini bilene :)

Buz gibi bir Ocak ayını atlatmış bulunuyoruz. Şubat ayını seviyorum çünkü hem ofisimin hem de blogumun yıldönümü bu aya rastlıyor :) Her sene ikisini de kutlamayı unutuyorum ama bu sene unutmayacağım inşallah…

Buz gibi demişken, vücutların yağlanma zamanını da yaşamış olduk maalesef. Farkındaysanız konuya yavaş yavaş giriş yapıyorum :) Özet olarak ben kilo aldım!!! Dün tartıldım 58,2 kg olmuşum üstelik de yağlanmışım! Daha yılbaşında 56 kg civarındaydım. Ama Ocak ayında biraz rahat beslendim, onun dışında soğuklardan yağlanma eğilimim oldu hissediyorum. Bariz bir şekilde iştahım arttı. Eminim benimle aynı şeyleri yaşayanlar olmuştur. Diyetisyenler de kilo alır ama işte asıl kilit nokta burada açılıyor. Ben umutsuzluğa kapılıp kendimi bırakmıyorum. Şimdi artık yeni alınan kiloları verme zamanı. 37. doğumgünüme kadar (yani 1 Mart) 55 kg olabilmek için bu ay biraz dikkat edeyim diyorum. En azından 2 kg verebilirsem o da iyidir. Hazır mıyız????

Gelelim son haberlere… Hala bakıcımız yok, bir daha haber çıkmadı kendisinden. Halinden memnun demek ki. Valla açıkcası biz de memnunuz. Ocak ayında anneannesi İnci'ye güzel baktı, kızım kilo bile aldı maşallah. Daha neşeli bir çocuk oldu. Geçen hafta annemler Antalya'ya gitmişti. O zaman İnci'ye eşim baktı. Ben de mesai aralarında eve gidip destek oldum. Biraz kreş araştırması yaptık. Ama 2 gün önce İstanbul'a dönen annem 1-2 ay daha bakacağı müjdesini verince kreş arama işini Mart ayına öteledik. Bakalım 1 ay sonraki şartlara göre belki önce yarım gün, sonra da tam gün olmak üzere bir anaokulu buluruz. 

Gelelim beslenme günlüğümüze. Aslında dün yediklerimin de fotoğrafını çekmiştim ama yazmaya fırsat olmadı. İnci dün yine 01.00'e doğru yattı. 


Bu sabah 1 dilim ekmeğin yanında 2 tane minik domates, 1 dilim tulum peyniri (biraz fazla tuzluydu),  tane zeytin (yeşiller annemlerin mahsulü, tamamen organik, doğal, ev yapımı) yedim. 1 bardak da süt içtim.


Ofise gidince 1 fincan şekersiz Türk kahvesi içtim. Kahvemi içmeden ayılamıyorum, eşim de çok güzel yapmış ellerine sağlık…2 saat sonra bir fincan daha içtim. 

Öğle yemeğim biraz gecikti çünkü eve gitmeden önce parka uğradık. Annem İnci'yi parka götürmüş, hava çok güzeldi. 


Öğle yemeğinde kıymalı taze fasulye, pirinç pilavı ve 1 dilim ekmek yedim. 1 fincan daha kahve içtim.

Akşam randevularım için yeniden ofise döndüm. O arada başka birşey yemedim. Ama eve geldiğimde çok acıkmıştım. Şekerim de oldukça düştü. Ara öğün yapmamanın cezasını çektim :(


Evde annemin harika ıspanak kavurması yemeği vardı. Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile beraber yeniyor. Yanında biraz da erişte ve 1 dilim de ekmek yedim. Erişte tereyağlıydı (anne faktörü). 2 kaşık da zeytinyağlı pırasa yedim.


Az önce de günün 4. kahvesini içirken bir yandan da bu satırlara ulaştım. Abur cubur yememeye çalışacağım.

Saat 23.00 civarında 1 tane Ankara armutu yedim.

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için 
http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...